Am 22.12.2022 durften Schüler/innen verschiedener dritten Klassen (3A, 3C, 3D) der Schule „Adalbert Stifter“ eine Kochwerkstatt im Gustelier besuchen.
Das Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung befindet sich in der Schlachthofstraße 59. Ein Teil einer dritten Klasse der Mittelschule Leifers war auch dabei.
Wir wurden in zwei Gruppen aufgeteilt, eine Gruppe war in der Bar und eine in der Küche; angeleitet wurden wir dabei ganz professionell von der Chefköchin aus dem Gourmet-Restaurant ARTIFEX im 4* Hotel Feuerstein in Pflersch gemeinsam mit der Sous Chefin Kim Marcelli und der Barfachfrau Firdaus Staili! Nach einer Stunde wurden die Gruppen getauscht. Wir waren die ersten Schulklassen, die das Gustelier besuchen durften – es war sozusagen eine Prämiere!

BAR: In der Bar durften wir uns einen Latte macchiato machen und ihn selbst trinken. Anschließend durften zwei Freiwillige noch Cocktails machen.

KÜCHE: In der Küche durften wir unser Mittagessen vorbereiten, Tischdecken und unsere Servietten zu einem Christbaum falten. Es gab Hähnchen süß-sauer (mit Peperoni und Ananas) mit Reis.

PS. Es war köstlich

Wir waren ganze drei Stunden dort und die vergingen wie im Flug. Wir hatten sehr vielSpaß und haben viel dazugelernt. Es war eine großartige Erfahrung und wir würden es weiterempfehlen. Das Gustelier bietet verschiedene Kochkurse und befasst sich in seinen Räumlichkeiten mit den Themen
Genuss und Kulinarik, Gesundheit und Ernährung sowie Produkte und Erzeugnisse. Das Gustelier ist ein Ort, an welchem erlebt und entdeckt wird. An welchem gelehrt, gekocht und serviert wird.

Für den Bericht: Anna Egger (3A)